Para la hora del té o el desayuno, esta es una receta de esas que te sacan de apuros cuando llegan invitados de sorpresa o que te alegran las mañanas cuando quieres hacer un desayuno rico y rápido, con ingredientes fáciles de conseguir en menos de 20 minutos tendrás estas maravillas en tu mesa.
- Elaboración 20 minutos
- Para 6 porciones
Ingredientes:
6 masas para empanada de horno
½ taza de queso mascarpone
½ taza de crema
2 cucharadas de azúcar rubia
1 cucharadita de canela en polvo
2 cucharaditas de esencia de vainilla
1 taza de frutillas picadas
½ taza de maple syrup
Preparación:
Pre calentar el horno a 180°C
Cubrir la lata del horno con papel mantequilla o alusa. Con las masas de empanadas formar cuadrados sellando cuatro puntas en cada masa circular con los dedos, pinchar cada una con un tenedor y poner sobre el papel mantequilla.
Hornear las masas a 180°C durante 10 minutos o hasta que estén doradas, retirar del horno y dejar enfriar.
En un bowl agregar el queso mascarpone, la crema, el azúcar, la canela y la esencia de vainilla, batir hasta obtener una mezcla aireada.
Rellenar las masitas con la crema de mascarpone, decorar con frutillas y finalmente añadir el syrup de maple. Servir.