Hay una gran lista de recetas salvadoras, fáciles y rápidas de hacer cuando el tiempo es escaso, esta es una de ellas, la vi en un video en interenet y me parecio que había que probarla y además compartirla. Les dejo esta delicia, no se arrepentirán.
Para 10 personas
Elaboración 30 minutos + tiempo de refrigeración
Ingredientes:
Para la base:
2 paquetes de galletas oreo
180g de mantequilla derretida
Para el relleno:
500g de cobertura de chocolate
350ml de crema
Frutillas para decorar
Preparación:
1. En un procesador de alimentos o 1 2 3 moler las galletas hasta obtener un polvo, añadir la mantequilla derretida y mezclar en el procesador hasta obtener una mezcla pastosa.
2. Enmantequillar un molde para tartaleta y distribuir con la ayuda de una cuchara la pasta de oreos, presionando suavemente la pasta, cubrir el molde por completo y refrigerar durante 1 hora.
3. Añadir a un bol el chocolate picado y la crema, calentaren el microondas (1 minuto) o a baño Maria, hasta que el chocolate este completamente derretido, mezclar con un batidor manual hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Retirar la base de oreos del refrigerador y rellenar con la crema de chocolate.
5. Cortar las frutillas y decorar la tartaleta con ellas, refrigerar durante 30 minutos y servir.