¡Sin duda, éste es un tip que no puedo dejar de compartir con ustedes!
Lo descubrí paseando por internet y me pareció una idea digna de repetir. Se trata de cubos de mantequilla saborizados … suena extraño, pero es una idea práctica y fácil de hacer.
¿Qué necesitas?
Para preparar los cubos de mantequilla necesitas:
Una cubetera de hielo.
1 taza de mantequilla.
Especias, hierbas o algunas verduras para saborizar.
¿Cómo prepararlos?
En el microondas derrite la mantequilla hasta que este blanda (no dejes que se derrita por completo). Rellena la cubetera con la mantequilla y añade dentro de cada cubo una especie o hierba diferente. Para esto, les recomiendo usar ajo, romero, tomillo, eneldo, albahaca, cilantro, orégano o merquén. Lleva la cubetera al congelador y manten congelado.
¿Cómo usarlos?
Los cubos de mantequilla sirven para diferentes cosas. Puedes usarlos en remplazo del aceite para preparar carnes en la sartén o verduras salteadas. También sirven para saborizar pastas o arroces. Les recomiendo descongelar a temperatura ambiente un par de cubos, hornear rebanadas de pan y una vez caliente untarlo con la mantequilla saborizada.